Тренд Меню

Филадельфия с клубникой

Северные креветки

Северные креветки в панцире. В составе соусов - майонез, соус чили сладкий, соевый соус, стружка тунца. Лед подается только при заказе блюда в ресторане, в случае заказа "с собой" или офомления доставки на дом блюдо комплектуется без льда. Выход: 500г. Аллергены в составе: ракообразные.

Куксу

Корейский холодный суп. Состав: томатный бульон, пшеничная лапша, говядина, капуста ким чи, огурцы, омлет, томаты, кунжут, кинза, соус тадеги. Аллергены в составе: яйцо, томаты, кунжут. Выход: 600г.

Морской сет

Креветки королевские, креветки северные в панцире, клемы вонголе, мидии королевские, клешни камчатского краба, мини-осьминоги, гребешки на створках запеченные. Соус на выбор - том ям или сырный. Подаются с картофелем фри. Выход: 1100г. Аллергены в составе: ракообразные.

Клубника в шоколаде

Сладкий ролл в шоколадном блинчике с творожным кремом "Крем - чиз", большим количеством свежей клубникой и шоколадом.
Выход: 220 г.
Аллергены в составе: молочные продукты, фрукты или ягоды.

Курица Карри

Блюдо острое! В составе - куриная грудка, молоко кокоса, сливки, паста карри, сахар, рыбный соус, измельченный лемонграсс, галангал и перец чили, кунжут. Подается на подушке из пропаренного риса. Выход: 350 г.
Аллергены в составе: кунжут.

Пульгоги

Говядина в соево - медовом соусе с шампиньонами и грибами шиитаки. Подается с пропаренным рисом. Выход: 360 г.
Аллергены в составе: кунжут.

Удон с уткой

Вок с плоской пшеничной лапшой удон и филе утки. Полный состав: утиное филе, лапша удон, пекинская капуста, морковь, перец болгарский, устричный соус, мед, смесь молотых китайских специй (кардамон, перец сычуанский, бадьян), соевый соус, уксус рисовый, масло растительное, лук порей, кунжут. Выход: 350 г.
Содержит аллергены: семена кунжута (масло), мед.

Поке - ролл

Филадельфия макси 6шт с огурцом. Также в составе: клубника свежая, манго свежее, авокадо, пекинская капуста, икра лосося, сусальное пищевое золото. Подается с соевым соусом, васаби и имбирем. Содержит аллергены: рыба, горчица, молоко. Выход: 300 г.

Жареный рис Кау Пад

Жареный тайский рис с яйцом. В составе: рис пропаренный, яйцо куриное, молоко кокосовое, соус соевый, паста чили, чеснок, масло кунжутное, лук зеленый, кунжут. Блюдо может иметь легкую остроту. Выход: 300 г.
Аллергены в составе: семена кунжута, яйца.

Бататовая лапша с говядиной Гальби

Блюдо в меру острое! Наш авторский вок из стеклянной лапши, произведенной из картофеля Батат, с пластиками говядины, обжаренной по технологии Го ба жоу, что означает - в крахмальном кляре. Эти продукты хорошо впитывают соус, делая вкус вока полноценным. В составе также - тофу, петсай, болгарский перец, фасоль, зеленый лук и кунжут. Соус Гальби - отлично подходит к мясным блюдам, в его составе соевый соус, грушевое пюре, яблочное пюре, имбирь, чеснок и рисовый уксус.
Аллергены в составе: семена кунжута. Выход: 350 г.

Курочка Карааге

Куриная грудка, обжаренная в кляре по технологии Го ба жоу, что означает - в крахмальном кляре, заколерованная в нашем авторском соусе - маринаде с остро-кислосладким и пряным вкусом, подается с рисом. Выход: 350 г.
Аллергены в составе: семена кунжута.

Пибимпаб

Пять цветов (зеленый, белый, алый, желтый, черный) и пять вкусов (кислый, острый, горький, соленый, пряный) – конфуцианская концепция мира, сформулированная на гастрономическом языке. В составе: говядина в соусе Гальби, яйцо, огурец свежий, капуста кимчи, проростки маш, корейская морковь и пропаренный рис. Выход: 420 г.
Аллергены в составе: семена кунжута, яйца, соевые бобы.

Филадельфия Манго

Лосось слабосоленый, мякоть манго, сливочный сыр, водоросли нори, рис для суши, уксус рисовый, сахар, соль. Вы можете добавить к начинке вкусовоую добавку - огурец, авокадо или зеленый лук. К роллу комплектуются: соевый соус 25 мл, имбирь маринованный 15 г, васаби 5 г. В порции - 10 шт (Выход: 400 г) или 6 шт (Выход: 260 г) на выбор.
Аллергены в составе: рыба и морепродукты, молочные продукты.

Запеченная Филадельфия

Ролл подпекается слегка, допускаются участки непропеченного лосося. Состав: лосось слабосоленый, сливочный сыр, водоросли нори, рис для суши, уксус рисовый, сахар, соль, соус Унаги. Вы можете добавить к начинке вкусовую добавку - огурец, авокадо или зеленый лук. К роллу комплектуются: соевый соус 25мл, имбирь маринованный 15г, васаби 5г. В порции - 10 шт (Выход: 340 г) или 6 шт (Выход: 200 г) на выбор.
Аллергены в составе: рыба и морепродукты, молочные продукты.

Бонито

Угорь, лосось, авокадо, творожный сыр, стружка тунца, рис для суши, уксус рисовый, сахар, соль. К роллу комплектуются: соевый соус 25мл, имбирь маринованный 15г, васаби 5г. В порции - 10шт (Выход: 300 г) или 6 шт (Выход: 180 г) на выбор.
Аллергены в составе: рыба и морепродукты, молочные продукты.

Спринг-ролл с креветкой

Ролл в тончайшем спринг тесте с креветками, творожным сыром, икрой лосося и икрой летучей рыбы.Также в составе: рис для суши, уксус рисовый, сахар, соль, соломка нори. К роллу комплектуются: соевый соус 25 мл, имбирь маринованный 15 г, васаби 5 г. В порции - 6 шт. Выход: 200 г.
Аллергены в составе: ркообразные, молочные продукты.

Спринг-ролл Папайя-Лосось

Ролл в тончайшем спринг тесте с мякотью папайи, слабосоленым лососем и творожным сыром.Также в составе: рис для суши, уксус рисовый, сахар, соль, соломка свежего огурца. К роллу комплектуются: соевый соус 25 мл, имбирь маринованный 15 г, васаби 5 г. В порции - 6 шт. Выход: 220 г.
Аллергены в составе: рыба и морепродукты, молочные продукты.

Эби Шумай

Открытые японские пельмени, традиционно готовящиеся на пару в специальных бамбуков стимерах. Именно так мы готовим их для Вас! В составе: тонкое пшеничное тесто, креветки рубленные, лук репчатый, чеснок, соевый соус. На декор - икра летучей рыбы, пекинская капуста и зеленый лук. Подаем с соусом Понзу.
Выход: 180 г.
Аллергены в составе: ракообразные, икра.

Сяке Шумай

Открытые японские пельмени, традиционно готовящиеся на пару в специальных бамбуков стимерах. Именно так мы готовим их для Вас! В составе: тонкое пшеничное тесто, лосось, лук репчатый, чеснок, соевый соус. На декор - водоросли хияше вакаме, пекинская капуста и черный кунжут. Подаем с соусом Понзу. Выход: 180 г.
Аллергены в составе: рыба и морепродукты, семена кунжута.

Гедза Фри с говядиной

Японские пельмени ручной лепки, обжаренные во фритюре. В составе - говядина, пюре из репчатого лука, смесь из специй (перец сычуаньский молотый, бадьян молотый, кардамон молотый), масло кунжутное, соевый соус. Комплектуются соусом свит чили. Выход: 130 г.
Аллергены в составе: семена кунжута, глютен.

Гедза Фри с курицей

Японские пельмени ручной лепки, обжаренные во фритюре. В составе - куриная грудка, пюре из репчатого лука, смесь из специй (перец сычуаньский молотый, бадьян молотый, кардамон молотый). масло кунжутное, соевый соус. Комплектуются соусом свит чили. Выход: 130 г.
Аллергены в составе: семена кунжута, глютен.

Креветки Катаифи

Королевские креветки, обжаренные в нитях хрустящего теста катаифи. Доставляются с соусом свит чили. Выход:150 г.
Аллергены в составе: ракообразные.